Plezier met koffie

De enige "echte" Irish Coffee


Ingrediënten (voor 2 personen):
  • 2 theelepels bruine suiker
  • 1 dl Ierse whisky
  • 2½ dl sterke koffie
  • 1 dl slagroom
  • 2 Irish Coffee glazen.
Bereidingswijze

Verwarm de glazen met heet water en droog ze af. Die in ieder glas de suiker, whisky en koffie en roer net zo lang tot de suiker opgelost is.
Sla de slagroom halfstijf en giet deze voorzichtig op de koffie over de bolle kant van een lepel. Let er op dat de room zich niet met de koffie vermengd en er mooi bovenop ligt. Je drinkt de koffie als het ware door de slagroom heen.

Overzicht koffierecepten