Plezier met koffie

IJskoffie

heerlijk op een zwoele zomeravond in de tuin, op terras of balkon

Ingrediënten (voor 2 glazen):

• 0,5 dl sterke koffie
• 1 eetlepel bruine basterdsuiker
• 4 bolletjes vanille-ijs
• slagroom (spuitbus)
• 2 cocktailkersjes
• eventueel cacao

Bereidingswijze

Zet extra sterke koffie, en deze op smaak maken met de suiker. Laat de koffie afkoelen, ongeveer 1 uur in de koelkast zetten. Leg onder in elk glas 2 bolletjes vanille-ijs. Dan de koude koffie over het ijs schenken. Garneren met een toef slagroom en een cocktailkers. Eventueel nog een snufje cacaopoeder over de slagroom strooien.

Overzicht koffierecepten